Een van de populairste Thaise gerechten is Laab, dit is Thais voor salade. Het woord dat erna komt geeft aan welk soort vlees in de salade is verwerkt. Laab Kai is bijvoorbeeld salade met kip. Ik heb het recept voor Laab Phed (met eend) uit het kookboek “a taste of Thailand” veranderd in Laab Nua (met rund). Het is een heerlijk frisse salade met alle smaken die het eten in Azie zo lekker maakt. De eerlijkheid gebied mij te zeggen dat ik dit gerecht niet in Thailand heb gegeten, maar in Laos……………………………..

Lees verder  :  http://www.indenvreemde.nl/time-for-thai-laab-een-gezonde-salade/