Het is een beetje een publiekslieveling. Niet alleen van de Thai, maar ook van veel Nederlanders die hun hart aan de Thaise keuken hebben verloren: tom yam. Een pittige, beetje zure soep met knoflook, limoen, champignons, citroengras, chilipepers, basilicum en koriander. Waarschijnlijk is ‘tom yam goong’, de versie met garnalen de populairste, maar zoals jullie weten bestaan Thaise gerechten altijd in vele soorten en maten…………………………………….

Lees meer :http://onoffspices.com/nieuwsbrief_tom_yam_2.html