NIJKERK In het pand aan de Kolkstraat 7, waar een tijd geleden snackbar Walet was gevestigd, is onlangs Thais restaurant Menam Thai Kitchen geopend. Ondernemersduo en partners Roel van de Beek en Kate Akaraphan werkten reeds samen in Londen voordat zij de stap durfden te wagen (terug) naar Nijkerk te komen. ,,We hebben vooral gekozen voor Nijkerk omdat het een mooie stad is en er in de binnenstad geen Thais restaurant is'', aldus de in Nijkerk geboren en getogen Van de Beek.

http://stadnijkerk.nl/zakelijk/thais-restaurant-centrum-132905

http://menam.nl/