Wij komen net terug uit Thailand, en hebben daar genoten van een gerecht met uien, papika, garnalen, cashewnoten en eventueel garnalen. Hierbij een heerlijke saus. Het werd opgediend met rijst.
Ik heb heel internet afgezocht naar een recept hiervan, maar kan het niet vinden, terwijl mij het niet zo moeilijk lijkt het te bereiden. Alleen de ingredienten van de saus, daar kom ik niet uit. Het is een heel mild gerecht.
Wie kan mij hieraan helpen?
Beste Joke
Op de thaisekeuken.startpagina.nl staat een heel blok met links naar Thaise recepten.
Je bedoelt Kai Pad Med Mamuang , de schrijfwijze kan echter nogal verschillen.
Hier is er bijv een recept van :
www.tastyweb.nl/recept/kip/cashewnoten
Eet smakelijk , en het is trouwens een heel mild gerecht , ik denk zelf gedeeltelijk overgenomen van de Chinese keuken.
Rene
Ooh , wacht even ik ben te snel , je hebt het met garnalen gegeten .
Tja , dan blijft bovenstaand recept toch staan , maar het is een verschil of je het met rauwe ongepelde garnalen wilt eten of met voorgekookte .
Doe de garnalen er in ieder geval als laatste bij , anders worden ze behoorlijk taai.
Rene
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's